Plätzchen O 'Schokoriegel

Ausbeute: 32 Stück Zubereitung 15 Min. Koch 15 Min

Zutaten

  • Pflanzenöl-Spray

  • 2/3 Tasse Butter

  • 1 Tasse brauner Zucker

  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

  • 1/2 Tasse leichter Maissirup

  • 4 Tassen Hafer

  • 1 6-Unzen-Paket Schokoladenchips

  • 2/3 Tasse Chunky Erdnussbutter

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

2. Eine 9-Zoll mal 11-Zoll-Backform mit Öl sprühen. beiseite legen. In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Fügen Sie Vanille und Maissirup hinzu; gut mischen. Hafer einrühren. Pat Mischung in vorbereitete Pfanne und backen für 15 Minuten. (Es wird nicht fertig aussehen, aber nehmen Sie es trotzdem raus.)

3. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Schokolade und Erdnussbutter 1 Minute auf mittlerer Hitze erhitzen. Umrühren, bis alles schmilzt. Mischung auf die Kruste verteilen. Ausruhen. Zum Servieren in 32 Stücke schneiden.

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