Zitrus-Sterne

vom Familienkreis

Portionen: 18 Prep 5 Minuten Backen 10 Stunden bis 15 Stunden 375/350 Grad F

Zutaten

  • Kruste:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse schnell kochen Hafer
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 6 Esslöffeln ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten und gekühlt
  • 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
  • Belag:
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 2 Eier
  • 2 Eiweiß
  • 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 1/3 Tasse frischer Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Vanille
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz

Mach es

1. Ofen auf 375 Grad F erhitzen. 13 x 9 x 2-Zoll-Backform mit Kochspray bestreichen.

Bereite Kruste vor:

2. Kombinieren Sie Mehl, Hafer, Zucker, Butter und Mandelextrakt in der Küchenmaschine. Pulse mit Aus / An Bewegung, bis die Mischung gut gemischt und bröckelig ist, für etwa 30 Sekunden. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig über den Boden der vorbereiteten Backform.

3. Backen Sie in 375 Grad F Ofen für 10 bis 15 Minuten oder bis leicht golden. Entfernen Sie die Pfanne mit Kruste aus dem Ofen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad F.

Topping vorbereiten:

4. Zucker, Eier, Eiweiß, Zitronenschale und Saft und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

5. In der zweiten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Die Mehlmischung in die Eiermischung schlagen, bis sie gut vermischt ist. In der Pfanne gleichmäßig über die Kruste gießen.

6. Backen in 350 Grad F Ofen 15 Minuten. Übertragen Sie die Pfanne zum Abkühlen auf den Rost.

7. Mit einem 2-Zoll-Ausstecher in Sterne schneiden oder in Quadrate schneiden. Staub mit Puderzucker vor dem Servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 18; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 125, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg): 34, gesät. Fett (g): 3, carb. (g): 19, Faser (g):, pro. (g): 2, Natrium (mg): 65, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Zitrussterne selber backen

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