Rosa Limonade Crumb Bars

vom Familienkreis

Portionen: 18 Prep 15 Minuten Backen 350 ° F 55 Minuten

Zutaten

Kruste und Krümel

  • 2 Tassen plus 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse (2 Stäbchen) ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Füllung

  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 5 große Eier
  • 1/2 Tasse kernlose Himbeermarmelade, zum Auflockern gerührt
  • 1/2 Tasse Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)
  • Geriebene Schale von 1 Zitrone (ca. 1 1/2 Teelöffel)

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Eine 13 x 9 x 2-Zoll-Metallbackform mit Antihaftfolie auslegen.

Kruste und Krümel

2. Kombinieren Sie 2 Tassen Mehl, Zucker, Mandeln und Salz in einer Küchenmaschine. Pulse, um Mandeln fein zu mahlen und Zutaten zu mischen. Während der Prozessor läuft, fügen Sie Butter und Vanille hinzu. Reservieren Sie 2/3 Tasse Krümelmischung und drücken Sie den Rest in den Boden der vorbereiteten Pfanne. Backen bei 350 Grad F. für 25 Minuten. In der Zwischenzeit mit den Händen die restlichen 2 Esslöffel Mehl in die reservierten Krümel mixen.

Füllung

3. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker und Mehl verquirlen. Eier einrühren, dann Himbeermarmelade. In Zitronensaft und -schale verquirlen.

4. Entfernen Sie die Kruste aus dem Ofen und gießen Sie die Füllung über die Kruste. Zurück in den Ofen und backen 15 Minuten. Die Krümel über die Stange streuen und weitere 15 Minuten backen. In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. Chill vor dem Schneiden in Bars. Bis zum Verpacken oder Servieren kühl stellen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 18; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 269, Fett, gesamt (g): 12, chol. (mg): 77, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 37, Faser (g): 1, pro. (g): 4, Natrium (mg): 35, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Strawberry Crumb Bars - Crumb Bars Recipe

Senden Sie Ihren Kommentar