Haferflockenriegel

aus Family Circle

Ausbeute: 16 Riegel Zubereitung 10 Minuten Backen 375 ° F 35 Minuten Mikrowelle 30 Sekunden

Zutaten

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse hellbrauner Zucker
  • 3/4 Tasse (1-1 / 2 Sticks) ungesalzene Butter, erweicht
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse Milch
  • 2 Tassen schnell Hafer
  • 1 1/4 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F. Beschichten Sie eine 8 x 8 x 2-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray; beiseite legen.

2. Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen. In einer großen Schüssel Zucker und Butter mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schaumig rühren. Vanille einrühren. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und schlagen Sie die Milch und dann die Mehlmischung ein. Hafer und 1 Tasse Schokoladenstückchen unterrühren.

3. Teig in die vorbereitete Backform geben. Backen Sie bei 375 Grad F für 35 Minuten oder bis die in der Mitte eingesetzte Holzpicke sauber herauskommt. Auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Restliche 1/4 Tasse Schokoladenstückchen für 30 Sekunden in der Mikrowelle; rühren, bis alles glatt ist und über die Riegel träufeln. In Quadrate schneiden.

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