weiße Bohnen Dip

vom Familienkreis

Vorbereitung 10 Minuten

Zutaten

  • 2 Tassen Cannellini oder andere weiße Bohnen, abgetropft, aber ziemlich feucht (aus zwei 15,5-Unzen-Dosen)
  • 1 - 3 Knoblauchzehen, geschält
  • Prise Salz
  • 1/4 Esslöffel Natives Olivenöl Extra
  • 2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
  • Geriebene Schale von 1 Zitrone
  • Frisch geriebener schwarzer Pfeffer
  • Pita Brot Dreiecke oder Crudites

Mach es

1. Gib die Bohnen in die Schüssel einer Küchenmaschine mit 1 Knoblauchzehe und einer gesunden Prise Salz. Schalten Sie die Maschine ein und fügen Sie das 1/4 Tasse Olivenöl in einem stetigen Strom durch das Zufuhrrohr hinzu; verarbeiten, bis die Mischung glatt ist. Geschmack; fügen Sie mehr Knoblauch hinzu, wenn Sie mögen, dann pürieren Sie wieder.

2. Die Mischung in eine Schüssel geben und mit einem Holzlöffel Rosmarin, Zitronenschale und 1 Esslöffel Olivenöl einschlagen. Geschmack und fügen Sie Salz und Pfeffer nach Bedarf hinzu. Verwenden Sie sofort oder im Kühlschrank ein oder zwei Tage. Mit Pita-Dreiecken oder Crudit servieren. Macht etwa 1-2 / 3 Tassen.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 39, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg):, sat. Fett (g):, carb. (g): 3, Faser (g): 1, pro. (g): 1, Natrium (mg): 41, Prozent Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000 Kalorien Diät.

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