Cowboy Caviar

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 10 Minuten Chill 2 Stunden

Zutaten

  • 1 15 1/2 Unze kann schwarze Bohnen, abgelassen und gespült werden
  • 1 2 1/4 Unze kann geschnittene schwarze Oliven, abgetropft und gehackt werden
  • 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Jalapeno, entkernt und gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Unzen Packung Frischkäse, bei Raumtemperatur

Garnierung:

  • Gehackter Koriander, optional
  • Cracked-Pepper-Cracker zum Eintauchen

Mach es

1. Schwarze Bohnen leicht zerdrücken und in eine mittelgroße Schüssel geben. Fügen Sie schwarze Oliven, Zwiebel, Jalapeno, Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer hinzu. Gekühlt, bedeckt, für 2 Stunden.

2. Streichkäse gleichmäßig über den Boden einer 9-Zoll-Kuchenplatte verteilen. Bohnenmischung über die Oberseite verteilen. Bei Verwendung mit Koriander garnieren. Mit Cracked-Pepper-Crackern servieren.

Schau das Video: Cowboy Caviar Recipe.

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