Wurst und Gerste Eintopf

Macht: 6 Portionen. Vorbereitung: 10 Minuten. Koch: 14 Minuten.

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 10 Minuten kochen 14 Minuten

Zutaten

  • 4 Tassen fettfreie Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Schnellkochgerste
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelsalz
  • 2 Dosen (je 19 Unzen) Cannellini Bohnen, abgelassen und gespült
  • 1 Packung (12 Unzen) vollständig gekochte italienische Würstchen Würstchen, in 1/4-Zoll-Münzen geschnitten
  • 1 Packung (10 Unzen) gefrorenes gemischtes Gemüse, aufgetaut
  • 1 mittelgroße Tomate, gehackt

Mach es

1. In einem großen Topf Brühe, 4 Tassen Wasser, Gerste, Paprika und Zwiebelsalz mischen. Abdeckung; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bedeckt, 10 Minuten. Gelegentlich umrühren.

2. Mash 1 Dose Bohnen und in den Topf geben. Fügen Sie die andere unmashed hinzu. Fügen Sie Wurst, gemischtes Gemüse und Tomate hinzu. Etwa 3 bis 4 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen lassen, bis alle Zutaten durchgetrocknet sind. Sofort servieren.

3.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 337, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg): 61, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 53, Faser (g): 11, pro. (g): 21, Natrium (mg): 971, Die Prozentangaben basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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