Gewürzter Reis

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Koch 15 Minuten

Zutaten

  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Zimtstange (3 Zoll)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 ganze Nelke
  • 5 schwarze Pfefferkörner
  • 1 Tasse langkörniger weißer Reis
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Butter

Mach es

1. Die 2 Tassen Hühnerbrühe in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Zimt, Lorbeerblatt, Nelke und Pfefferkörner in Gaze binden. Beutel, Reis und Salz zu Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen; umrühren, bedecken und Hitze auf köcheln lassen; kochen, bis der Reis gerade noch zart ist und fast alle Flüssigkeit absorbiert wird, 12 bis 15 Minuten.

2. Den Kochtopf von der Hitze nehmen und abgedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten lang beiseite stellen. Kochtopf aufdecken; Entfernen Sie die Käsetasche und entsorgen Sie sie. Butter einrühren. Reis kann mit Curry-Blumenkohl oder marinierten Rindfleischspieße serviert werden. Macht 4 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 212, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg): 8, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 37, pro. (g): 5, Natrium (mg): 575, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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