Sechsschichtiger mexikanischer Dip

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 6 Stand 25 Minuten

Zutaten

• 2 Avocados
  
• 3 Esslöffel Zitronensaft
  
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
  
• 1/4 Teelöffel Salz
  
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
  
• 1 15 Unze kann schwarze Bohnen, gespült, abgelassen und püriert werden
  
• 1 15 Unze Dose Great Northern oder Cannellini Bohnen, gespült, abgetropft und püriert
  
• 3/4 Tasse Salsa
  
• 1 Tasse leichte Milchsaure Sahne
  
• 1/3 Tasse fein geriebener Cheddar-Käse mit reduziertem Fettgehalt
  
• Vollkornmehltortillas
  

Mach es

1. Legen Sie Avocados, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Beutel versiegeln und Beutel kneten, um die Mischung zu pürieren.

2. In einer klaren, 6-Tassen-Glasschale die schwarzen Bohnen gleichmäßig verteilen. Avocado-Mischung über schwarze Bohnen verteilen. Löffel weiße Bohnen in Hügeln über der Avocado-Schicht; vorsichtig gleichmäßig verteilen. Löffel Salsa über weiße Bohnenschicht; gleichmäßig verteilen. Löffelhaufen Sauerrahm über Salsa-Schicht; vorsichtig gleichmäßig verteilen. Mit Käse bestreuen. Bedecken und kühlen bis zu 24 Stunden.

3. Löffel auf Tortillas legen, aufrollen und servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 378, Fett, gesamt (g): 16, sat. Fett (g): 5, carb. (g): 41, Faser (g): 19, pro. (g): 19, Natrium (mg): 519, Eisen (mg): 3, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.