Asiatischer Rindereintopf

Macht: 8 Portionen zu je 1,60 $. Vorbereitungszeit: 10 Minuten. Slow Cook: 5 1/2 Stunden bei starker Hitze.

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 10 Minuten Kochen 5 Stunden 30 Minuten hoch

Zutaten

  • 2 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 2 Pfund rundes Steak, in Scheiben geschnitten zum Rühren braten
  • 2 Rippen Sellerie, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick
  • 1 Tasse geschälte Babykarotten
  • 1 Tasse Orangensaft
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Hoisinsauce
  • 1 1/2 Teelöffel chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 1 Teelöffel asiatische Chilipaste
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 1 10 Unzen Packung gefrorene Erbsen, aufgetaut
  • 6 Tassen gekochter weißer Reis

Mach es

1. In 5 bis 5 1/2-Quart-Slow Cooker, Zwiebel, Rindfleisch, Sellerie und Karotten schichten.

2. In die Schüssel Orangensaft, 1 Tasse Brühe, Soja, Hoisin, Gewürzpulver und Chilipaste geben. Kocher eingießen.

3. Bedecken Sie den Slow Cooker; Bei starker Hitze 5 Stunden kochen lassen.

4. In der Tasse 2 Esslöffel Brühe und Maisstärke mischen. In den langsamen Kocher einrühren; bedecken und kochen weitere 30 Minuten.

5. Erbsen einrühren; Durchwärmen, ca. 5 Minuten. Über Reis servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 365, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg): 65, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 45, Faser (g): 4, pro. (g): 32, Natrium (mg): 728, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2000-Kalorien-Diät.

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