Speck-Hackfleisch Steaks

Macht: 6 Portionen. Vorbereitung: 10 Minuten. Tauwetter: 1 Tag im Kühlschrank. Grill: 11 bis 12 Minuten.

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 10 Minuten Grill 11 Minuten bis 12 Minuten

Zutaten

  • 2 Pfund Hackfleisch
  • 1/4 Tasse Worcestersauce
  • 2 Esslöffel gewürfelte Zwiebel
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 6 Scheiben Speck

Mach es

Zusammenbauen und einfrieren:

1. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Worcestershiresauce, Zwiebelwürfel, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen.

2. Form Fleisch in 6 Patties, jeweils etwa 1 Zoll dick. Wickeln Sie ein Stück Speck um den Rand jedes Pastetchens und befestigen Sie ihn mit einem Zahnstocher.

3. In einen abgedeckten Behälter geben, der zum Einfrieren und Etikettieren geeignet ist. Freeze für bis zu 1 Monat.

Kochen:

4. Im Kühlschrank 1 Tag auftauen.

5. Bereiten Sie den Grill im Freien mit mittelwarmer Holzkohle vor oder heizen Sie einen Gasgrill auf mittelgroße oder heiße Brathähnchen. Grillen oder grillen Sie für 5 bis 6 Minuten pro Seite, bis es schön gebräunt ist und Steak 160 Grad F auf einem sofort gelesenen Thermometer registriert.

6. Serve mit gebackenen Kartoffeln oder gewürzte Steak Pommes, Salat und Knoblauchbrot.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 371, Fett, gesamt (g): 23, chol. (mg): 114, gesät. Fett (g): 9, carb. (g): 3, Faser (g):, Pro. (g): 35, Natrium (mg): 502, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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