Grill-Chili

vom Familienkreis

Portionen: 12 Prep 15 Minuten Cook 1 Stunde

Zutaten

  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1/4 Tasse Chilipulver
  • 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Dose (16 Unzen) geschmorte Tomaten
  • 1 Tasse Ketchup
  • 1/3 Tasse gepackter brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Melasse
  • 1/4 Tasse Worcestersauce
  • 1 Esslöffel trockener Senf
  • 2 Dosen (je 15-1 / 4 Unzen) dunkelrote Kidneybohnen, abgetropft
  • 2 Dosen (je 15 Unzen) Pinto Bohnen, abgetropft
  • 1 Dose (15 Unzen) Cannellini Bohnen, abgetropft
  • 12 gekochte Speckstreifen zum Garnieren (optional)
  • Jalapeno-Pfeffer-Streifen, zum Garnieren (optional)

Mach es

1. Öl im großen Schmortopf erhitzen. Fügen Sie Fleisch, Zwiebel, Knoblauch, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; bei mittlerer Hitze kochen und unter Rühren rühren, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und die Zwiebel zart ist, etwa 10 Minuten.

2. Tomate, Ketchup, braunen Zucker, Melasse, Worcestershire und Senf einrühren; bedecken und unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten köcheln lassen. Nieren-, Pinto- und Cannellini-Bohnen einrühren; abdecken und unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen, um Aromen zu mischen.

3. Servieren Sie Chili in Schüsseln. Je nach Wunsch mit einem Streifen Speck und Jalapeno-Streifen belegen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 270, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 25, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 41, pro. (g): 17, Natrium (mg): 644, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

Schau das Video: BBQ Chili Recipe - How To Make Chili On The BBQ

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