Rindfleisch-Bohnen-Tortilla-Auflauf

Tortillas, Bohnen, Salsa, eine Taco-Käse-Mischung und Rindfleischmischung bilden ein reichhaltiges Hauptgericht Rezept für Ihre Familie.

vom Familienkreis

Portionen: 8 Vorbereitung 15 Minuten Backen 375 ° F 45 Minuten Kochen 9 Minuten

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch
  • 1 große Zwiebel, geschält und gehackt
  • 2 Teelöffel scharfes Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 1/2 Tassen mit reduzierter Natrium-Salsa (wie Muir Glen Organic oder Green Mountain Gringo)
  • 8 Fajita-Größe Mehl Tortillas
  • 1 15 Unze kann rote Bohnen, abgelassen und gespült werden
  • 2 Tassen zerkleinerte, fettarme Taco-Käse-Mischung (wie Sargento)

Mach es

1. Ofen auf 375 Grad erhitzen. Beschichten Sie eine 13 x 9 x 2-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray. Beiseite legen.

2. Eine große Antihaft-Pfanne mit Antihaft-Kochspray einsprühen; Hitze über mittelhohe Hitze. In Hackfleisch und Zwiebeln zerbröseln. Unter gelegentlichem Rühren 8 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz hinzu und kochen Sie 1 Minute. 1 Tasse Salsa einrühren und durchwärmen.

3. Die vorbereitete Auflaufform mit 2 Tortillas belegen. Schneiden Sie eine dritte Tortilla in Stücke und verwenden Sie einige der Stücke, um den Boden der Schale vollständig zu bedecken. In einer mittelgroßen Schüssel die Bohnen grob zerdrücken und 1 Tasse Salsa einrühren. Löffelmischung gleichmäßig über die Tortillas in der Auflaufform verteilen. Sprinkle 2/3 Tasse Käse über die Spitze.

4. Eine weitere Schicht Tortillas (und Tortilla-Stücke) über Bohnen und Käse legen. Rindfleischmischung gleichmäßig über Tortillas verteilen. Sprinkle mit 2/3 Tasse Käse. Die restlichen Tortillas über die Rinder- und Käseschicht legen. Mit der restlichen 1/2 Tasse Salsa und dem Rest des Käses belegen.

5. Mit Folie abdecken und 45 Minuten bei 375 Grad backen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 396, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 73, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 36, Faser (g): 6, pro. (g): 33, Natrium (mg): 942, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: REZEPT: MEXICAN TORTILLA LASAGNE - mexikanische Wrap Lasagne - schnell und einfach selber machen!

Senden Sie Ihren Kommentar