Rindfleisch und Nudel-Kleinkind-Mahlzeit

von amerikanischem Baby

Ausbeute: 2 Tassen (12 Unzen) Vorbereitung 5 Minuten Cook 2 Stunden

Zutaten

  • 1/2 Pfund knochenlosen Rindfleisch Chuck Braten, in 1-1 / 2-Zoll-Stücke geschnitten

  • 1/2 Tasse kleine Nudeln, wie Alphabete oder Pastina

Mach es

1. Rindfleisch in einen mittelgroßen Topf geben. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um abzudecken. Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, zugedeckt, 2 Stunden oder bis das Fleisch weich ist. Entfernen Sie Fleisch mit einem Schaumlöffel. Reserve 1/2 Tasse Kochflüssigkeit. Fleisch fein hacken.

2. In der Zwischenzeit Pasta nach Packungsanweisungen kochen. Nudeln abgießen. Toss Pasta und Rindfleisch zusammen. Befeuchten Sie mit etwas von der reservierten Rindfleischkochflüssigkeit, falls gewünscht. Verwenden Sie innerhalb von 1 Tag, oder frieren Sie bis zu 1 Monat ein.

Frieren:

3. Löffel fertige Essen in Eiswürfelbehälter. Mit Wachspapier abdecken und fest einfrieren. Wenn Eiswürfel gefroren sind, entfernen Sie die Würfel aus dem Fach und bewahren Sie sie in einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel oder Gefrierbehälter auf. Label-Paket mit Inhalt und Datum. Verwenden Sie innerhalb von 1 Monat. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Dienen:

4. Die aufgetaute Mischung in einer kleinen Schüssel in einem Topf mit heißem Wasser lauwarm erhitzen. Vor dem Servieren umrühren. Probieren Sie immer einen kleinen Bissen, um sicherzustellen, dass das Essen nicht zu heiß ist.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 45, Fett, gesamt (g): 1, chol. (mg): 9, carb. (g): 5, pro. (g): 4, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 2, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 69, Cobalamin (Vit. B12) ( μg): 1, Natrium (mg): 6, Kalium (mg): 36, Eisen (mg): 1, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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