Rindfleisch und Gemüse Fajitas

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 15 Minuten Chill 1 Stunde bis 2 Stunden Broil 20 Minuten

Zutaten

  • 1 Flanke Steak (1 Pfund)
  • 1 spanische Zwiebel (ca. 9 Unzen), in Scheiben geschnitten
  • 1 süße rote Paprika, entkernt, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1/4 Tasse frischer Limettensaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 8 Mehltortillas (8 Zoll), gewärmt

Mach es

1. Kombinieren Sie Steak, Zwiebel und Paprika in einem flachen Teller. In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Limettensaft, Öl, Essig, Koriander, Kreuzkümmel und Salz mischen. Pour über Steak und Gemüse; werfen. Bedecken Sie und kühlen Sie für 1 bis 2 Stunden.

2. Brathähnchen vorwärmen. Broil Steak 6 Zoll von Hitze für 8 bis 10 Minuten auf einer Seite; umdrehen. Fügen Sie Gemüse mit der restlichen Marinade hinzu. Grillen Sie 10 Minuten mehr oder bis das Fleisch fertig ist und das Gemüse gekocht ist.

3. Lassen Sie Fleisch 10 Minuten stehen. Diagonal gegen Getreide in dünne Scheiben schneiden. Bergsteak und Gemüse zu Tortillas; falten und servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 451, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 44, carb. (g): 57, pro. (g): 24, Natrium (mg): 521, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Folge 03: Freshmixer.de-Blog - Rindfleisch Fajitas

Senden Sie Ihren Kommentar