Rinderbrust Stroganoff

Beginnend mit gekochtem Rindfleisch rasieren Minuten von der Vorbereitung in diesem schnellen und einfachen Abendessen Rezept. Der sauere Stroganoff ist randvoll mit Pilzen, Karotten und Brisketeilen.

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 10 Minuten kochen 15 Minuten

Zutaten

  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel (1 groß)
  • 1 Packung (1/2 Pfund) in Scheiben geschnittene weiße Pilze
  • 12 Unzen Eiernudeln
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 1/4 Pfund Rinderbruststücke (ca. 4 Tassen) in Soße (siehe Rinderbrust Rezept auf www.familycircle.com)
  • 1 Packung (10 Unzen) gefrorene ganze Baby Karotten
  • 1 Behälter (8 Unzen) saure Sahne

Mach es

1. 1 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu; bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind, 5 bis 7 Minuten. Pilze hinzufügen; braten, bis die Pilze ihre Flüssigkeit abgeben, etwa 5 Minuten.

2. In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Nudeln hinzu und kochen Sie nach den Anweisungen des Pakets, fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz hinzu. Nudeln im Sieb abtropfen lassen; Nudeln zurückgeben und mit 1 Esslöffel Butter würfeln.

3. Brühe in Soße und Karotten zu der Zwiebelmischung in der Pfanne geben. Durchwärmen, 7 bis 10 Minuten, gelegentlich umrühren. Sauerrahm unterrühren; leicht erhitzen, ohne dass die Mischung zum Kochen kommt. Servieren Sie die Rindermischung über die gebutterten Nudeln.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 553, Fett, gesamt (g): 25, chol. (mg): 145, gesätt. Fett (g): 13, carb. (g): 49, Faser (g): 4, pro. (g): 33, Natrium (mg): 600, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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