Rindfleisch Tostadas

Das würzige Fleisch für dieses Tostada-Rezept wird im Slow Cooker zubereitet. Das Rindfleisch mit Ihren Lieblingsfixierungen auf warme Tortilla-Schalen schichten, um dieses Hauptgericht zu beenden.

vom Familienkreis

Portionen: 12 Ausbeute: 12 Tostadas Prep 15 Minuten Slow Cook 6 Stunden auf HIGH oder 8 Stunden auf LOW Mikrowelle 1 bis 1 1/2 Minuten

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund knochenloses Rindfleisch rundes Steak
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse Limettensaft
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Jalapeno, entkernt und fein gehackt
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 12 verpackte Tostada oder harte Tacoshells
  • 3/4 Tasse fettfrei gebackenen Bohnen
  • 1 1/2 Tassen zerkleinerter Eisbergsalat
  • 1 Tasse fettreduzierter mexikanischer Käse
  • 3/4 Tasse Salsa

Mach es

1. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. 3 EL Limettensaft, Knoblauch, Jalapeno, Zwiebel, Chilipulver, Kreuzkümmel und Cayennepfanne in einen langsamen Kocher geben. Legen Sie Rindfleisch auf und kochen Sie auf HOHE für 6 Stunden oder NIEDRIGE für 8 Stunden.

2. Entfernen Sie Rindfleisch zu einem Schneidebrett und wenn es kalt genug ist, um es zu handhaben, zerkleinern Sie es mit den Fingern oder verwenden Sie zwei Gabeln. Platz geschreddert Rindfleisch in einer großen Schüssel.

3. Restliche Flüssigkeit in einem langsamen Kocher über eine Schüssel oder einen Messbecher geben, Feststoffe verwerfen. Gebe die Flüssigkeit und den verbleibenden 1 Esslöffel Limettensaft zu dem Rindfleisch in die Schüssel und rühre um zu vereinigen. Abdeckung; warm halten.

4. Warme Tostadaschalen im Ofen gemäß den Anweisungen der Verpackung. Während die Tostadas backen, erhitzen die Bohnen in der Mikrowelle 1 1/2 Minuten auf HIGH und rühren bis zur Hälfte durch, bis sie warm und streichfähig sind.

5. Verbreiten Sie jede Tostada mit 1 EL refried Bohnen. Legen Sie 1/3 Tasse Rindfleisch über Bohnen und teilen Sie Salat gleichmäßig unter Tostadas. Jeweils 1 gehäufter Esslöffel Käse und 1 Esslöffel Salsa dazugeben.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 187, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 41, gesät. Fett (g): 3, carb. (g): 13, Faser (g): 2, pro. (g): 18, Natrium (mg): 152, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

Schau das Video: Mexikanische Hähnchen Tostadas | Kochen für Gäste | Salate

Senden Sie Ihren Kommentar