Beef & Gemüse Kabobs

vom Familienkreis

Portionen: 1 Grill 6 Minuten bis 7 Minuten

Zutaten

  • 3 Unzen Rinderwürfel (Filet oder Filet Mignon)
  • 8 angekochte Perlzwiebeln
  • 8 Scheiben von 1/2 rote Paprika
  • 8 Scheiben von kleinen Zucchini
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel gehackter Koriander
  • Vollkorn-Pita

Mach es

1. Marinieren Sie Rindfleischwürfel, parboiled Perlzwiebeln, rote Paprika und kleine Zucchini in Rapsöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel und gehacktem Koriander.

2. Alternativ Fleisch und Gemüse auf 2 Spieße; grillen auf Grill oder Bratrost Pfanne 6 bis 7 Minuten etwa 4 cm von der Hitze, einmal drehen. Servieren mit heißem 6-Zoll-Vollkornpita.

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