Beste Fleischbällchen

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 20 Minuten Backen 450 ° F 1 Stunde 25 Minuten Kochen 1 min

Zutaten

  • 1/2 Tasse ungewürztes Semmelbrösel
  • 1/3 Tasse Milch
  • 2 Eier
  • 2 Pfund Boden mageres Lendenstück
  • 1/4 Tasse Tomatensauce
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • 1 14 1/2 Dose Rinderbrühe
  • 1 14 1/2 Dose zerdrückte Tomaten
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 1/2 Esslöffel Maisstärke

Mach es

1. Ofen auf 450 Grad F erhitzen. Ofenablage im oberen Drittel des Ofens platzieren. Leicht Öl 13 x 9 x 2-Zoll-Auflauf.

2. Krümel und Milch in einer großen Schüssel vermischen. Lassen Sie weich werden, 2 Minuten. Fügen Sie Eier, Fleisch, Tomatensoße, Salz, Oregano, Basilikum, Muskatnuss und Pfeffer hinzu. Zu Frikadellen formen, jeweils 1/4 Tasse. Platz in Kasserolle; mit Öl bestreichen.

3. Backen Sie in 450 Grad F Ofen für etwa 25 Minuten, bis sie gebräunt sind. Überschüssiges Fett abgießen. Brühe, Tomaten und Tomatenmark mischen. Zum Auflauf geben.

4. Backen, abgedeckt, in 450 Grad F Ofen 1 Stunde. Entfernen Sie Fleischbällchen zum Plattenteller. Die Schmorflüssigkeit in den Topf geben.

5. Maisstärke und 3 EL Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren. In die Schmorflüssigkeit schlagen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, wischen, bis sie verdickt sind, 1 Minute. Kombinieren Sie Fleischbällchen und verdickte Flüssigkeit in Kasserolle.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 276, Fett, gesamt (g): 12, chol. (mg): 131, gesät. Fett (g): 4, carb. (g): 11, Faser (g): 1, Pro. (g): 31, Natrium (mg): 1111, Die Prozentangaben basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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