Käse-überbackene Burger

vom Familienkreis

Portionen: 6 Ertrag: 6 Burger Prep 15 Minuten Grill 8 Minuten

Zutaten

  • 2 1/2 Pfund gemahlenes rundes Steak
  • 1 kleine Zwiebel, gerieben
  • 1/3 Tasse gute Qualität Barbecue-Sauce
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Pfund Blauschimmelkäse, zerbröckelt
  • 6 knusprige Brötchen, in zwei Hälften geteilt
  • 1/4 Tasse Dijon-Senf
  • 6 Stück Blattsalat
  • 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1 große reife Tomate, dünn geschnitten

Mach es

1. Bereiten Sie den Grill im Freien mit mittelharten Kohlen vor, oder heizen Sie den Gasgrill auf mittelheiß an, oder sehen Sie sich unten die Broiler-Methode und die Kochfeld-Methode an.

2. Rindfleisch, Zwiebel, Sauce, Salz und Pfeffer mischen. Mache 6 Burger, 3/4 Zoll dick.

3. Grill unbedeckt, 5 Minuten. Umdrehen; Grill bis 160 Grad F auf Instant-Read Thermometer, ca. 3 Minuten.

4. Top Burger mit Käse; Grill etwas schmelzen. Toast Brötchen. Spread Böden mit Senf; oben mit Burger, Salat, Zwiebel, Tomate, Rolle.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 644, Fett, gesamt (g): 35, Chol. (mg): 149, gesätt. Fett (g): 14, carb. (g): 31, Faser (g): 4, pro. (g): 52, Natrium (mg): 1082, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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