Corned Beef und Kohl

Obwohl es am St. Patrick's Day am beliebtesten ist, ist dieses Rezept das ganze Jahr über köstlich. Kombinieren Sie einfach Corned Beef und Gemüse in einem Slow Cooker zu diesem herzhaften Eintopfgericht.

vom Familienkreis

Portionen: 10 Prep 15 Minuten Kochen Sie 8 Stunden auf LOW

Zutaten

  • 8 ganze Nelken
  • 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, halbiert
  • 1 mageres, mittig geschnittenes Corned Beef Brisket (ca. 2 Pfund)
  • 3 große Karotten, längs geschält und geviertelt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/2 Pfund Frühkartoffeln, halbiert
  • 1/2 Pfund kochende Zwiebeln, geschält
  • 1 kleiner Kopf Kohl, äußere Blätter entfernt, in 6 Keile geschnitten

Mach es

1. Nelken in die Zwiebel stecken. Legen Sie Zwiebel und Rindfleisch in den Slow Cooker und fügen Sie genug Wasser hinzu, um die Zutaten plus 3 weitere Zentimeter zu bedecken. Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 5 Stunden.

2. Fügen Sie Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Kohl hinzu, um den Herd zu verlangsamen und weitere 3 Stunden zu kochen.

3. Entfernen Sie Corned Beef von Slow Cooker und Slice. Auf eine große Platte mit Gemüse legen. Mit der Brühe beträufeln und befeuchten.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 10; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 238, Fett, gesamt (g): 14, chol. (mg): 49, gesät. Fett (g): 4, carb. (g): 13, Faser (g): 3, pro. (g): 15, Natrium (mg): 1026, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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