Chili-mariniertes Lendenstück

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 5 Minuten Marinieren 6 Stunden oder über Nacht Broil 15 Minuten

Zutaten

  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel fein gehackter, geschälter frischer Ingwer
  • 1/4 Teelöffel asiatische Chilipaste
  • 1 Pfund (ca. 1-1 / 4 Zoll dick) ohne Knochen oberen Roastbeef (London Broil)

Mach es

1. Kombinieren Sie Soja, Saft, Essig, Zucker, Ingwer und Chilipaste in der Schüssel.

2. Score Steak auf beiden Seiten. In Plastikbeutel mit Sojamischung geben; Dichtung; dreh dich um zu beschichten. Marinieren, gekühlt, 6 Stunden oder über Nacht.

3. Coat Broiler Pfanne mit Kochspray. Hitze Broiler. Steak auf die Bratpfanne legen; marinade verwerfen.

4. Broil 6 Zoll von Hitze 15 Minuten, einmal drehen, für Medium-selten (145 Grad F bis 150 Grad F). Auf Platte entfernen. Lassen Sie 5 Minuten stehen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 171, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 75, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 2, Faser (g):, Pro. (g): 26, Natrium (mg): 324, Prozent Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000 Kalorien Diät.

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