Dilled Lamm Shepherds Pie

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 20 Minuten Backen 375 ° F 40 Minuten Kochen 10 Minuten

Zutaten

Lamm Füllung:

  • 1 1/4 Pfund gemahlenes Lamm oder Rind
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Sellerie, gehackt
  • 1 große Karotte, geschält und gehackt
  • 1 Tasse fettfreie saure Sahne (aus 16-Unzen-Behälter)
  • 2 große Eier
  • 3 Esslöffel gehackter frischer Dill
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut

Kartoffel-Dill-Topping:

  • 1 Packung (20 Unzen) gefrorene Kartoffelbrei, aufgetaut
  • Rest von fettarmer Sauerrahm aus 16-Unzen-Behälter oben
  • 1 großes Ei
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Dill
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Mach es

1. Ofen auf 375 Grad F erhitzen.

Lamm Füllung:

2. Legen Sie 2-Quart-Metall-Oval gratiniert Pfanne oder 10-Zoll-Ofen-Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge Lamm hinzu; kochen, rühren, um Klumpen zu brechen, bis zur Bräunung, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Zwiebel, Sellerie und Karotte hinzu; Koche 8 Minuten. Pfanne von der Hitze nehmen.

3. In großer Schüssel Sauerrahm, Eier, Dill, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Erbsen und Sauerrahmmischung zu Lamm rühren, bis alles gut durchmischt ist.

Kartoffel-Dill-Topping:

4. In derselben großen Schüssel aufgetaute Kartoffelpüree, saure Sahne, Ei, Dill, Salz und Pfeffer vermischen. Die Kartoffelmischung mit Löffel zu Ovalen formen. Anordnen oder auf Lammmischung verteilen.

5. Backen Sie in 375 Grad F Ofen bis oben leicht gebräunt und Füllung ist sprudelnd, etwa 40 Minuten. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 383, Fett, gesamt (g): 21, chol. (mg): 131, gesät. Fett (g): 9, carb. (g): 28, Faser (g): 3, pro. (g): 19, Natrium (mg): 739, Prozent der täglichen Werte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Inside Out Shepherd's Pie Recipe f/ Idaho Potato and American Lamb

Senden Sie Ihren Kommentar