Freiform-Hackbraten mit Zwiebel-Soße

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 15 Minuten Backen 400 ° F 45 Minuten

Zutaten

Hackbraten:

  • 2 Eier
  • 1/4 Tasse Milch
  • 3/4 Tasse abgepackte gewürzte Semmelbrösel
  • 2 Pfund Hackfleisch
  • 1 Umschlag (1,3 Unzen) Zwiebelsuppe mischen
  • 2 Esslöffel Worcestersauce
  • 3 Esslöffel Ketchup
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zwiebel-Soße:

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 3 Tassen geschnittene Zwiebel (ca. 3/4 Pfund)
  • 2 Gläser (je 12 Unzen) Bohnenkraut Soße
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Begleitungen:

  • 1 Beutel (16 Unzen) breite Eiernudeln, gekocht und gebuttert
  • 8 Portionen tiefgefrorene Karotte Scheiben, gekocht

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad F erhitzen.

Hackbraten:

2. Eier und Milch in einer großen Schüssel leicht zusammenschlagen. Paniermehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist; solange stehen lassen, bis die Krümel weich sind, ca. 2 Minuten. Fügen Sie Rindfleisch, Zwiebelsuppenmischung, Worcestershiresoße, Ketschup und schwarzen Pfeffer hinzu; mischen bis gut kombiniert.

3. Für die Freiform Fleischmasse in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech formen. Oder, um in der Laibpfanne zu backen, Linie 8-1 / 2 x 4-1 / 2 x 2-5 / 8-Zoll-Laibpfanne mit Folie, einen 2-Zoll-Überhang lassend. Schaben Sie die Hackfleischmischung in die Pfanne.

4. Backen in 400 Grad F Ofen für 45 Minuten oder bis Instant-Read Fleischthermometer in der Mitte eingeführt 160 Grad F eingeführt.

Soße:

5. Erhitzen Sie Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel hinzu; 25 Minuten braten oder bis sie weich und golden sind. Fügen Sie Soße und Pfeffer hinzu; kochen 5 Minuten. Fleischbraten mit Soße und Beilagen servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 625, Fett, gesamt (g): 25, chol. (mg): 187, gesät. Fett (g): 9, carb. (g): 62, Faser (g): 6, pro. (g): 37, Natrium (mg): 1486, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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