Gottes eigene Traumsoße

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 15 Minuten Kochen 30 Minuten

Zutaten

  • 1 Dose (29 Unzen) Tomatenpüree
  • 1/3 Tasse in Flaschen gelber Senf
  • 3 Tassen Wasser
  • 1 1/2 Tassen Apfelessig
  • 1/4 Tasse dunkler Maissirup
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Kristallzucker
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel trockener Senf
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 2 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
  • 2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Mach es

1. Tomatenpüree und Senf in einem großen, nicht aus Aluminium bestehenden Topf glatt rühren. Wasser, Essig, Maissirup, Zitronensaft, Zucker, Chilipulver, Senf, Paprika, rote Paprika, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver einrühren. Simmer, rühren, 30 Minuten. Bis zu mehreren Wochen kühl stellen.

Spitze

Gegrillte kurze Rippchen:
  • 6 kurze Rippen vom Rind bestreichen, in 1-Rippen-Stücke (ca. 3 Pfund) schneiden, je 1 Teelöffel Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer. Grillen oder Grillen 20 bis 30 Minuten grillen, oft mit 2 Tassen Barbecue-Sauce wenden und wenden. Kochen Sie jede übrig gebliebene Sauce in den Topf 1 Minute. Serve Sauce auf der Seite.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 193, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg): 48, carb. (g): 10, pro. (g): 17, Natrium (mg): 666, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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