Griechischer Steak & Tomaten Salat

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 15 Minuten Grill 10 Minuten

Zutaten

  • 6 Teelöffel Sherry-Essig
  • 1 Teelöffel würziger brauner Senf
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund Flankensteak
  • 2 Teelöffel Spice Hunter Greek Seasoning
  • 1 Pfund reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Gurke, geschält und in dünne Halbmonde geschnitten
  • 12 große Radieschen, geviertelt
  • 2 Unzen Kräuter-und-Knoblauch-gewürzt Feta-Käse, zerbröckelt

Mach es

1. In einer kleinen Schüssel Essig, Senf und Salz verquirlen. Allmählich in Olivenöl einrühren.

2. Grillpfanne auf dem Herd erhitzen oder Grill auf mittlere Hitze stellen. Kochfläche mit Antihaft-Kochspray überziehen. Saisonsteak mit griechischem Gewürz. Grill für 4 Minuten. Drehen und grillen Sie 4 bis 6 Minuten mehr oder bis die Innentemperatur 135 Grad F mit einem Sofortlesethermometer erreicht, für mittelmäßig. Lassen Sie für 5 Minuten ruhen. Dünn gegen das Korn schneiden.

3. Auf einer großen Servierplatte Tomaten austreiben. Streuen Gurke, Radieschen und Feta über die Spitze. Das Dressing über den Salat träufeln und mit dem geschnittenen Steak servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 357, Fett, gesamt (g): 24, chol. (mg): 58, gesät. Fett (g): 7, carb. (g): 6, Faser (g): 2, pro. (g): 28, Natrium (mg): 548, Prozent Tageswerte beziehen sich auf eine 2000-Kalorien-Diät.

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