Gegrilltes Lendenstück mit Portobello-Pilzen und Zwiebeln

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 4 Prep 5 Minuten kochen 15 Minuten

Zutaten

  • 2 10 Unzen entbeinte Rindfleisch Top Loin Steaks, wie Kansas City oder Streifen Steaks

  • 6 Unzen Baby Portobello Pilze, gespült und in zwei Hälften geteilt

  • 1 mittelgroße süße Vidalia-Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten

Mach es

1. Grill oder Broiler vorheizen. Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bei mittlerer Hitze 8 bis 12 Minuten oder bis zum gewünschten Garen kochen, ein- oder zweimal wenden.

2. Währenddessen 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Pilze und Zwiebeln hinzu und braten Sie 10 Minuten oder bis Zwiebeln weich und goldbraun sind.

3. Schneiden Sie jedes Steak in zwei Hälften, um 4 Portionen zuzubereiten und mit der Champignonmischung zu belegen.

Senden Sie Ihren Kommentar