Honig-Senf-Steak

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 8 Minuten Cook 20 Minuten Grill 13 Minuten

Zutaten

  • 1 6-Unzen-Paket Wild-und-Weiß-Reis Pilaw Mix
  • 1 1/2 Pfund Lendensteak, 1 Zoll dick
  • 1/2 Tasse Honig Senf
  • 2 Teelöffel frisch gemahlener Steakhausgewürz
  • 1 Bund Spargel

Mach es

1. Bereiten Sie die Reispilafmischung gemäß den Anweisungen in der Verpackung zu und kochen Sie ca. 20 Minuten.

2. In der Zwischenzeit heizen Sie den Gasgrill auf mittlere Höhe oder bereiten Sie den Holzkohlegrill mit mittelharten Kohlen vor. Beide Seiten des Lendenbeins großzügig mit 1/4 Tasse Honig-Senf bestreichen. Sprinkle beide Seiten mit Gewürzen. Beiseite legen.

3. Enden des Spargels abschneiden; leicht mit 1 Esslöffel Honig-Senf bestreichen. Auf den Grill stellen und etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei drehen, um ein Verbrennen zu verhindern. Entfernen und beiseite legen.

4. Fügen Sie Lendenstück hinzu, um zu grillen und 4 Minuten pro Seite zu kochen, einmal drehend. 5 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen.

5. Zum Servieren Spargel in 1-Zoll-Stücke schneiden. Zusammen mit den restlichen 3 Esslöffel Honig-Senf in Pilaf rühren. Lendenstück quer über das Korn schneiden. Dienen über Pilaf.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 345, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg): 74, gesät. Fett (g): 3, carb. (g): 34, Faser (g): 2, pro. (g): 31, Natrium (mg): 783, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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