Kurt Buschs Gegrillter T-Bone

vom Familienkreis

Portionen: 4 Vorbereitung 5 Minuten Marinieren 45 Minuten bis 1 Stunde Grill 6 Minuten Stand 5 Minuten

Zutaten

  • 1/3 Tasse Worcestersauce
  • 3 Esslöffel Essig
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 4 T-Bone Steaks (jeweils ca. 12 Unzen)

Mach es

1. In einer mittelgroßen Schüssel Worcestershire, Essig, Knoblauch, Pfeffer und Salz mischen. Steaks in eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben und Marinade hinzufügen. Beutel verschließen. Zum Beschichten wenden. Kühlen Sie 45 Minuten bis zu einer Stunde ab, gelegentlich drehend.

2. Holzkohle auf mittelwarmem oder Gasgrill auf mittelhohe Hitze erwärmen. Entfernen Sie Steaks von der Marinade; marinade verwerfen. Grillsteaks, einmal drehen, ca. 3 Minuten pro Seite, oder bis die Innentemperatur 135 Grad F erreicht. Lassen Sie die Steaks 5 Minuten vor dem Servieren ruhen. Macht 4 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 593, Fett, gesamt (g): 44, chol. (mg): 126, gesät. Fett (g): 17, carb. (g): 2, Faser (g):, Pro. (g): 44, Natrium (mg): 661, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2000-Kalorien-Diät.

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