London Broil mit Reissalat

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 15 Minuten Grill 12 Minuten Mikrowelle 5 Minuten

Zutaten

Steak und Dressing

  • 1/4 Tasse Himbeeressig
  • 2 Teelöffel Honig Senf
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Zucker
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 London Grillsteak (ca. 1 1/4 Pfund)

Reissalat

  • 1 Beutel (10 Unzen) Steam-in-Bag Reis und gemischtes Gemüse (wie Birds Eye Steamfresh)
  • 1 süße rote Paprika, entkernt und gewürfelt
  • 3 Frühlingszwiebeln, getrimmt und in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse geschnittene gewürzte Mandeln
  • 1/2 Tasse Ziegenkäse zerbröckelt

Mach es

Steak und Dressing

1. Heizen Sie Gasgrill zu Mittelhoch oder Kohlen im Holzkohlegrill zu mittlerem heißem. In einer kleinen Schüssel den Essig, den Honigsenf, das Chilipulver, Salz, Pfeffer und Zucker verquirlen. Während des Schneebesen Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzufügen. Legen Sie 1/4 Tasse des Dressings in eine Glasschale mit dem Steak. Marinieren bei Raumtemperatur während des Erhitzens Grill.

Reissalat

2. Mikrowelle Reis und Gemüse 3 bis 5 Minuten, wie pro Paket Richtungen. In eine Schüssel geben und süßen roten Pfeffer und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Restliches Dressing verquirlen und in die Reismischung einrühren. Mandeln und Käse vorsichtig einrühren.

3. Fügen Sie Steak zum Grill hinzu; 7 Minuten abdecken und grillen. Aufdecken und Steak umdrehen. Grillen Sie weitere 5 Minuten oder auf gewünschte Garzeit. Lassen Sie Steak 5 Minuten vor dem Schneiden ruhen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 357, Fett, gesamt (g): 21, chol. (mg): 43, gesät. Fett (g): 5, carb. (g): 16, Faser (g): 2, pro. (g): 25, Natrium (mg): 208, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Food Diary | Reissalat

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