Orange Rindfleisch Mit Acajoubäumen

aus Family Circle

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Cook 13 Minuten

Zutaten

  • 1 Pfund Rindfleisch zum Anbraten in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 6 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
  • 2 Esslöffel gehackter Knoblauch in Flaschen
  • 4 Tassen Brokkoliblüten vorbereitet
  • 2 Teelöffel Wasser
  • 4 grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Längen geschnitten
  • 2/3 Tasse Orangensaft
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Teelöffel Reisweinessig
  • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
  • 2 Esslöffel Erdnussöl
  • 1/2 Tasse gesalzene Cashewnüsse
  • Instant brauner Reis, nach Packungsbeilage zubereitet
  • Dünne Zitronenschale zum Garnieren

Mach es

1. Kombinieren Sie Rindfleisch, braunen Zucker, 2 Esslöffel Sojasauce und Knoblauch in Plastikbeutel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln; Siegel; wenden, um Fleisch zu beschichten. Kurz stehen lassen

2. In der Zwischenzeit Brokkoli und 2 Teelöffel Wasser in einen mikrowellengeeigneten Teller geben. Mit Plastikfolie fest abdecken. Mikrowelle hoch für 2 Minuten.

3. Frühlingszwiebeln, restliche Sojasauce, Orangensaft, Maisstärke, Reisweinessig, Ingwer und Paprikaflocken in einer kleinen Schüssel verrühren.

4. Erdnussöl im Wok oder in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie Rindfleisch mit Marinade hinzu; 1 bis 3 Minuten anbraten. Fügen Sie Brokkoli hinzu; 1 bis 2 Minuten oder bis zum Erhitzen anbraten. Cashewnüsse hinzufügen; 1 Minute kochen. Grüne Zwiebel-Orangensaft-Mischung einrühren; 2 bis 3 Minuten kochen oder bis sie eingedickt sind.

5. Sofort mit braunem Instantreis servieren und mit dünnen Streifen Zitronenschale garnieren, falls gewünscht.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 404, Fett, gesamt (g): 22, chol. (mg): 70, ges. Fett (g): 5, carb. (g): 25, Faser (g): 4, pro. (g): 29, Natrium (mg): 1070, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Lassen Sie Ihren Kommentar