Schnelles Chili Con Carne

vom Elternmagazin

Portionen: 6 bis 8 Zubereitung 10 Minuten 25 Minuten kochen

Zutaten

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl

  • 1 große Zwiebel, gehackt

  • 1 kleine rote Paprika, entkernt und gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch

  • 1 Esslöffel Chilipulver

  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

  • 1 Dose (28 Unzen) zerkleinerte Tomaten

  • 1 Dose (19 Unzen) rote Kidneybohnen, abgetropft

  • 1 Esslöffel Apfelessig

  • 1/2 Teelöffel Salz

Mach es

1. Öl in einem 3-Liter-Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch dazugeben. 3 bis 5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.

2. Fügen Sie Rindfleisch, Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzu; kochen, Fleisch zerbrechen, bis es nicht mehr rosa ist.

3. Tomaten, Kidneybohnen, Essig und Salz einrühren. Hitze zu hoch erhitzen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 334, Fett, gesamt (g): 19, carb. (g): 21, Faser (g): 6, pro. (g): 20 Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Chili con Carne - Wie es richtig gut wird! Let's Cook. einfaches Rezept (Januar 2020).

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