Schnell Chili Con Carne

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 6 bis 8 Prep 10 Minuten Kochen Sie 25 Minuten

Zutaten

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl

  • 1 große Zwiebel, gehackt

  • 1 kleine rote Paprika, entkernt und gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch

  • 1 Esslöffel Chilipulver

  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel

  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

  • 1 Dose (28 Unzen) zerkleinerte Tomaten

  • 1 Dose (19 Unzen) rote Bohnen, abgetropft

  • 1 Esslöffel Apfelessig

  • 1/2 Teelöffel Salz

Mach es

1. In 3-Quart-Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, roter Pfeffer und Knoblauch hinzu. Kochen Sie 3 bis 5 Minuten oder bis Gemüse weich wird.

2. Fügen Sie Rindfleisch, Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzu; kochen, Fleisch aufbrechen, bis es nicht mehr rosa ist.

3. Tomaten, Bohnen, Essig und Salz unterrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf Hoch und bringen Sie sie zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig und koche 15 Minuten.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 334, Fett, gesamt (g): 19, carb. (g): 21, Faser (g): 6, pro. (g): 20, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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