Fleisch & Gemüse Stir-Fry

vom Familienkreis

Portionen: 4 Start bis Ende 20 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Pfund Hackfleisch
  • 1/2 Pfund gemahlenes Schweinefleisch
  • 1 Tasse Zuckerschoten, getrimmt ODER: 1 Packung (6 Unzen) gefrorene Erbsen, aufgetaut und abgetropft
  • 1 1/2 Tassen vorgehackte Karotten
  • 1/2 Tasse abgefüllte Pfannensauce
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 2 Teelöffel reduziert-Natrium-Sojasauce
  • Heiß gekochter Reis (optional)

Mach es

1. Hitze-Wok oder 10-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Rindfleisch und Schweinefleisch hinzu; braten und in Stücke schneiden, bis nicht mehr rosa, ca. 5 Minuten. Entfernen Sie Fleisch auf Teller; warm halten.

2. Fügen Sie Erbsen und Karotten hinzu; 5 Minuten braten oder bis es knusprig ist. Rührfischsauce, Wasser und Sojasauce unterrühren. Fleisch ins Wok zurückgeben; etwa 1 Minute rühren oder bis zum Durchwärmen.

3. Wenn gewünscht, über heiß gegartem Reis servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 299, Fett, gesamt (g): 16, chol. (mg): 75, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 13, Faser (g): 2, pro. (g): 25, Natrium (mg): 1226, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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