Kohlroulade

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 20 Minuten Cook 5 Minuten bis 8 Minuten Backen 375 ° F 35 Minuten bis 40 Minuten

Zutaten

  • 8 Kohlblätter von 1 Kohlkopf
  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Dose (6 Unzen) Bloody Mary Mix
  • 3/4 Tasse Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Essig
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Packung No-Cook Basic Hackfleischmischung mit Add-Ins, aufgetaut
  • 1 Scheibe Weißbrot, fein gehackt

Mach es

1. Ofen vorheizen auf 375 Grad F.

2. Die Kohlblätter in einem Topf mit kochendem Wasser etwa 5 bis 8 Minuten kochen oder bis sie weich genug sind, um damit zu arbeiten. Blätter entfernen; unter fließendem Wasser abkühlen. Ablassen.

3. Butter in kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren bis die Paste glatt ist. Stir in Bloody Mary Mix, Brühe, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer; kochen, wischen, bis verdickt, ca. 2 Minuten.

4. Rindfleischmischung, Brot und 4 EL verdickte Tomatensauce in mittelgroßer Schüssel mischen.

5. Löffel Fleisch Mischung in die Mitte jedes Blattes, gleichmäßig teilen. Falten Sie die Blätter um, um ein hüllenartiges Paket zu bilden. Mit der Naht nach unten in eine 13 x 9 x 2-Zoll-Backform geben. Mit restlicher Tomatensauce bedecken. Mit Alufolie abdecken.

6. Backen Sie in 375 Grad F Ofen für 35 bis 40 Minuten oder bis das Fleisch vollständig gekocht ist.

Schau das Video: Kohlrouladen nach Großmutters Rezept zubereiten

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