Mini BLTs

vom Familienkreis

Portionen: 12 Prep 15 Minuten Broil 8 Minuten

Zutaten

  • 1 Packung (24 Scheiben) Putenschinken
  • 12 große Kirschtomaten
  • 24 Brotwürfel (1 Zoll)
  • 4 Frühlingszwiebeln, getrimmt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/3 Tasse fettarme oder normale Mayonnaise
  • 1/2 Teelöffel würziger brauner Senf

Mach es

1. Hitze Broiler.

2. Speckscheiben auf einer Arbeitsfläche verteilen. Schneiden Sie jede Kirschtomate in zwei Hälften. In der Mitte einer Scheibe Speck, 1 Würfel Brot, 1 bis 2 Stück Schalotte und eine halbe Kirschtomate. Speck um die Füllung wickeln, überlappende Enden des Specks fest. Sichern Sie den Speck an der Tomate und Brot mit einem hölzernen Pflücker. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten.

3. Braten Sie die Speckpäckchen 8 Zoll von der Wärmequelle für 8 Minuten, einmal drehen.

4. Die Mayonnaise und den Senf in einer kleinen Schüssel vermischen. Lass BLTs leicht abkühlen. Entfernen Sie Holzplektren, falls gewünscht. Mit der gewürzten Mayonnaise an der Seite zum Eintauchen warm servieren. Macht 12 Portionen.

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