Broccoli Mac 'n' Käse

vom Familienspaß

Portionen: 8 Prep 20 Minuten Gesamtzeit 2 Stunden 45 Minuten

Zutaten

  • Antihaft-Kochspray
  • 2 Dosen Kondensmilch (24 oz. Insgesamt)
  • 3 Tassen Vollmilch
  • 2 Tassen Wasser
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 1/2 Teelöffel trockener Senf
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 1/2 Tassen geschreddert extra scharf Cheddar Käse, geteilt
  • 2 Tassen geschreddert Monterey Jack Käse
  • 1/3 Tasse fein geriebener Parmesan
  • 1 Pfund getrocknete Ellenbogen Makkaroni
  • 1 Packung (14,4 Unzen) gefrorener Brokkoli, aufgetaut und abgetropft
  • Süßer Paprika (optional)

Mach es

1. Beschichten Sie das Innere eines 6-Quart-Slow Cookers mit Kochspray. Verrühren Sie Kondensmilch, Milch und Wasser in der Schüssel. Mehl darüber streuen und ständig glatt rühren. Senf, Salz, Pfeffer, 2 Tassen Cheddar, Monterey Jack und Parmesan unterrühren. Macaroni und Brokkoli unterrühren, dabei darauf achten, dass die Makkaroni in Flüssigkeit getaucht sind.

2. Bedecken Sie und kochen Sie in der Höhe, bis die Pasta zart ist und das meiste der Flüssigkeit absorbiert ist, 2 Stunden. Deckel entfernen und die Mischung umrühren, bis sie zusammenkommt. Den verbleibenden 1/2 Tasse Cheddar Käse gleichmäßig darüber streuen. Cover und kochen 15 Minuten mehr. Bei Bedarf mit Paprika garnieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 669, Fett, gesamt (g): 32, carb. (g): 62, Faser (g): 3, Zucker (g): 16, pro. (g): 34, Natrium (mg): 753, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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