Buttermilch Ranch Ofen-Gebratenes Huhn Angebote

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 8 Vorbereitung 20 Minuten Marinieren 30 Minuten bis 24 Stunden Backen 375 ° F 20 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse Buttermilch

  • 2 Esslöffel gehackter frischer Dill

  • 2 EL gehackter frischer Schnittlauch

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 1 Esslöffel Zitronensaft

  • 1 Teelöffel Dijon-Senf

  • 1/4 Teelöffel Salz

  • 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • 2 Pfund Hähnchenbrust Tender

  • Antihaft-Kochspray

  • 4 Tassen Cornflakes, zerkleinert

Mach es

1. In einer großen Schüssel Buttermilch, Kräuter, Knoblauch, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie das Huhn der Schüssel hinzu und drehen Sie, um in der Marinade zu beschichten. Bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und kühlen Sie 30 Minuten oder über Nacht, die Mischung gelegentlich rührend.

2. Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Stellen Sie ein Drahtkühlgestell in eine 15x10x1-Zoll-Backform oder über ein Backblech. Beschichten Sie das Rack mit Antihaft-Kochspray; beiseite legen. Maisflocken in eine flache Schale geben. Entfernen Sie die Hühnchen-Tender aus der Marinade ein paar Mal und tauchen Sie in Krümel, um zu beschichten. Arrangieren Sie das Huhn auf dem vorbereiteten Rost. Mit den restlichen Krümel bestreuen und leicht klopfen.

3. Backen Sie für 20 Minuten oder bis Huhn innen nicht mehr rosa ist und Krümel anfangen zu bräunen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 190, Fett, gesamt (g): 2, chol. (mg): 67, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 14, Zucker (g): 3, pro. (g): 28, vit. A (IU): 340, vit. C (mg): 6, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg): 1, Niacin (mg): 16, Pyridoxin (Vit. B6) (mg): 1, Folat (μg): 77, Cobalamin (Vit. B12) (μg): 2, Natrium (mg): 295, Kalium (mg): 355, Calcium (mg): 50, Eisen (mg): 5, Prozentangaben basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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