Banana Bundt Kuchen

vom Familienkreis

Portionen: 16 Prep 15 Minuten Backen 400 ° F 30 Minuten bis 35 Minuten

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 großes Ei
  • 1 Tasse gepackter hellbrauner Zucker
  • 1 mittelgroße Banane, püriert
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/3 Tasse Walnüsse, gehackt
  • Garnierung:
  • 1/4 Tasse halbsüsse Schokoladenstücke
  • 1/4 Tasse weiße Schokoladenstücke

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad F erhitzen. 6-Tassen-Bundt oder Tupfer mit Antihaft-Kochspray leicht bestreichen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Backpulver und Muskatnuss verrühren.

3. In der zweiten mittelgroßen Schüssel mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Eier, Zucker, Bananenpüree, Öl und Vanille glatt schlagen, etwa 2 Minuten. Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung kurz einrühren. Walnüsse einrühren. Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form geben.

4. Backen Sie in einem Ofen von 400 Grad F für 30 bis 35 Minuten oder bis ein Holzpflücker sauber herauskommt. Lassen Sie Kuchen 10 Minuten in der Pfanne auf dem Rost abkühlen. Unmold Kuchen auf Gestell; abkühlen lassen.

5. Zum Garnieren halbsüße Schokolade und weiße Schokolade in separate mikrowellenfeste Schälchen geben. Mikrowelle mit hoher Leistung 1 Minute oder bis geschmolzen, Rühren auf halbem Weg. Löffel Schokolade in einzelne kleine Plastiknahrungstaschen. Abschneiden von jedem Ende. Nieselregen über Kuchen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 16; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 179, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 14, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 29, Faser (g): 1, pro. (g): 2, Natrium (mg): 201, Die Prozentangaben basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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