Büffel-Hähnchen-Salat

aus Family Circle

Portionen: 4 15 Minuten vorbereiten 10 Minuten kochen

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust
  • 2 große Rippchen Sellerie, gewürfelt und in Stäbchen geschnitten, zum Eintauchen
  • 1/4 Tasse Buttermilch
  • 1/4 Tasse leichtes Mayo
  • 1/4 Tasse milde Büffelsoße
  • 1/4 Tasse gehackter Schnittlauch
  • 2 Esslöffel gehackter Dill Karottenstifte, zum Eintauchen

Mach es

1. Bringen Sie einen großen Topf mit Deckel auf ein niedriges Niveau. Fügen Sie Hühnchenbrust hinzu; abdecken und 10 Minuten pochieren oder bis es gar ist. Leicht abkühlen lassen. Würfeln und in eine große Schüssel mit Selleriewürfeln geben.

2. In einer separaten Schüssel Buttermilch, leichtes Mayo, Büffelsoße, Schnittlauch und Dill verquirlen. Mit Hühnchen in eine Schüssel geben. Gut mischen. Mit Sellerie und Karottenstäbchen servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 216, Fett, gesamt (g): 7, chol. (mg): 88, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 3, Faser (g): pro. (g): 34, Natrium (mg): 244, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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