Büffel-Hähnchen-Salat

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 15 Minuten Kochen Sie 10 Minuten

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund knochenlose Hautlose Hähnchenbrust
  • 2 große Rippen Sellerie, gewürfelt, plus mehr, in Stäbchen geschnitten, zum Tauchen
  • 1/4 Tasse Buttermilch
  • 1/4 Tasse Licht Mayo
  • 1/4 Tasse milde Buffalo Sauce
  • 1/4 Tasse gehackter Schnittlauch
  • 2 Esslöffel gehackter Dill Karottenstäbchen zum Tauchen

Mach es

1. Bringe einen großen, mit Deckel versehenen Topf mit Wasser zu einem niedrigen Siedepunkt. Hähnchenbrust hinzufügen; Bedecken Sie und pochieren Sie 10 Minuten oder bis durchgegart. Kühl ein wenig. Würfel und Platz in einer großen Schüssel mit gewürfeltem Sellerie.

2. In einer separaten Schüssel Buttermilch, leichte Mayo, Büffelsauce, Schnittlauch und Dill verquirlen. In eine Schüssel mit Hühnchen geben. Gut mischen. Mit Sellerie und Karottenstäbchen servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 216, Fett, gesamt (g): 7, chol. (mg): 88, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 3, Faser (g):, Pro. (g): 34, Natrium (mg): 244, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2000-Kalorien-Diät.

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