New York's feinster Käsekuchen

vom Familienkreis

Portionen: 16 Prep 25 Minuten Backen 350 ° F 1 Stunde Stand 15 Minuten Chillen über Nacht

Zutaten

Krümelkruste:

  • Krümelkruste:
  • 1 1/2 Tassen Graham Cracker Krümel
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

Käsekuchen:

  • Käsekuchen:
  • 3 Unzen Packungen Frischkäse, bei Raumtemperatur (* Hinweis, S. 100)
  • 1 1/4 Tassen Zucker
  • 4 Eier
  • 2 Teelöffel Vanille
  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft

Belag:

  • Belag:
  • 1 16 Unzen Container Molkerei-Sauerrahm
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanille

Garnierung (optional):

  • Garnierung (optional):
  • Mandarinen

Mach es

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Bereite Kruste vor:

2. Kombinieren Sie Krümel, Zucker und Butter in der Schüssel. Kratzen in 9-Zoll-Springform; Drücken Sie gleichmäßig über den Boden und 1 Zoll nach oben.

Käsekuchen zubereiten:

3. Schlagen Sie Frischkäse und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit in einer großen Schüssel, bis sie vermischt sind. Eier, Vanille und Zitronensaft bis zur Mischung einrühren. In die vorbereitete Form gießen.

4. Backen Sie in 350 Grad Ofen für 50 Minuten oder bis gepufft und golden. Auf ein Gitterrost geben und 15 Minuten ruhen lassen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 450 Grad F.

Bereiten Sie das Topping vor:

5. Sauerrahm, Zucker und Vanille in einer kleinen Schüssel verrühren. Löffel über Käsekuchen, gleichmäßig verteilt.

6. Bake 10 Minuten oder nur bis der Belag eingestellt ist. Übertragen Sie Käsekuchen auf Rack, um vollständig abzukühlen. Über Nacht kühlen. Entfernen Sie die Seite der Pfanne. Bei Bedarf mit Mandarinen garnieren. Macht 16 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 16; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 460, Fett, gesamt (g): 24, chol. (mg): 16, carb. (g): 62, pro. (g): 4, Natrium (mg): 113, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Joghurt-Pfirsich-Kuchen / Yogurtlu-Seftalili- Pasta

Senden Sie Ihren Kommentar