Orange-glasierter Kürbis Bundt Kuchen

vom Familienkreis

Portionen: 10 Backen 350 ° F 25 Minuten bis 30 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Vollkornmehl
  • 2 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse 76% Pflanzenöl mit Buttergeschmack, bei Raumtemperatur
  • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker
  • 1 Tasse fest-verpackter Kürbis (nicht Kürbiskuchenfüllung)
  • 1 großes Ei
  • 1/2 Tasse fettarme Buttermilch
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/3 Tasse Konfekt Zucker
  • 5 Teelöffel Orangensaft

Mach es

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 6-Tassen-Auflaufform mit Kochspray bestreichen und beiseite stellen.

2. Kombinieren Sie das Allzweckmehl, Vollkornmehl, Kürbiskuchengewürz, Backpulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel und vermischen Sie alles gut miteinander.

3. Den Butter-aromatisierten Aufstrich, kalorienfreien Süßstoff und braunen Zucker in eine große Schüssel geben und bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Beat in den Kürbis und Ei. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit zu niedrig und schlagen Sie die Mehlmischung ein. Buttermilch und Vanille kurz einrühren, bis sie angefeuchtet sind.

4. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Backen Sie 25-30 Minuten oder bis ein Holzzahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. Den Kuchen in der Pfanne 10 Minuten auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Den Kuchen aus der Pfanne nehmen und vollständig auf dem Rost abkühlen lassen.

5. Den Puderzucker und 2 Teelöffel Orangensaft in einer kleinen Schüssel unter Rühren mischen, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie weiteren Orangensaft ein, einige Tropfen auf einmal, bis die gewünschte nieselnde Konsistenz erreicht ist. Nieselregen über den abgekühlten Kuchen. Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter abgedeckt und bei Raumtemperatur bis zu 2 Tagen gelagert werden.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 10; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 186, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg): 22, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 33, Faser (g): 2, pro. (g): 3, Natrium (mg): 220, Prozent Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000 Kalorien Diät.

Schau das Video: Mini Gugelhupf backen | Mini Gugel mit Buttermilch & Zitrone

Senden Sie Ihren Kommentar