Pistazienkuchen

Backen Sie diesen feuchten Kuchen für ein Potluck und es wird die Rede von der Party sein. Pistazienpuddingmischung färbt den hellgrünen Kuchenteig.

vom Familienkreis

Portionen: 16 Prep 15 Minuten Backen 350 ° F 35 Minuten Chill 1 Stunde

Zutaten

Kuchen:

  • 1 Box (18,25 Unzen) weißer Kuchen mischen
  • 1 Packung (3,4 Unzen) Instant-Pistazienpudding-Mix
  • 3 Eier
  • 1 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Dose (12 Unzen) Zitrone-Limonensoda (wie 7-Up)

Glasur:

  • 1 Packung (3,4 Unzen) Instant-Pistazienpudding-Mix
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 1 Behälter (8 Unzen) gefrorene Schlagsahne, aufgetaut
  • 1/4 Tasse gehackte Pistazien, zum Garnieren

Mach es

Kuchen:

1. Ofen auf 350 F erhitzen. Zwei 9-Zoll-runde Kuchenformen mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Die Unterseite der Pfannen mit Pergament oder Wachspapier auslegen und erneut besprühen.

2. In einer großen Schüssel schlagen Sie Kuchenmischung, Puddingmischung, Eier, Pflanzenöl und Soda auf mittlerer-hoher Geschwindigkeit für 4 Minuten. Kratzen Sie die Seite der Schüssel nach 2 Minuten ab.

3. Teilen Sie Teig zwischen vorbereiteten Kuchenpfannen gleichmäßig. Backen bei 350 F für 35 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eingefügt sauber herauskommt. Cool Kuchen Schichten in Pfannen auf Drahtgitter für 15 Minuten. Kuchenschichten direkt auf das Rack stellen und vollständig abkühlen lassen.

Glasur:

4. In einer großen Schüssel Pudding mischen und 2 Minuten bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit melken. Den geschlagenen Topping unterheben.

5. Auf eine Servierplatte 1 Tortenboden geben und mit 1 Tasse Zuckerguss überziehen. Legen Sie die verbleibende Schicht oben und frost oben und an den Seiten. Mit gehackten Nüssen garnieren. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 16; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 401, Fett, gesamt (g): 23, chol. (mg): 43, gesät. Fett (g): 5, carb. (g): 44, Faser (g): 1, pro. (g): 4, Natrium (mg): 414, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Pistazienkuchen, ganz saftig und ganz einfach!

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