Slow-Cooker Brisket BBQ Chili

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 15 Minuten Slow Cook 10 Stunden auf LOW

Zutaten

  • 1 2 Pfund Rinderbrust oder Chuck Braten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 16 Unzen können geschmorte Tomaten
  • 1 Tasse Ketchup
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Melasse
  • 1/4 Tasse reduziert-Natrium Worcestersauce
  • 1/4 Tasse Chilipulver
  • 1 Esslöffel trockener Senf
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 1 15 Unze Dose Kidneybohnen, abgelassen und abgespült
  • 1 15 Unzen Dose Butterbohnen, abgelassen und gespült
  • 2 Tassen gekochter weißer Reis
  • 1/4 Tasse gehackte Schalotte
  • Limettenschnitze (optional)

Mach es

1. Slow-Cooker-Schüssel mit Antihaft-Kochspray beschichten.

2. Brisket, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. In einer mittelgroßen Schüssel Tomaten, Ketchup, braunen Zucker, Melasse, Worcestershiresauce, Chili, Senf und Kreuzkümmel vermischen. In Rindfleisch und Zwiebeln einrühren. Abdecken und 10 Stunden auf NIEDRIG kochen.

3. Bohnen einrühren und 30 Minuten kochen lassen. Mit Reis servieren. Garnieren Sie mit Schalotte und, falls gewünscht, Limetten.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 436, Fett, gesamt (g): 7, chol. (mg): 49, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 62, Faser (g): 9, pro. (g): 33, Natrium (mg): 778, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

Schau das Video: Slow & Low Chilli Con Carne | Jamie Oliver

Senden Sie Ihren Kommentar