Erdnusskrokant

vom Familienkreis

Ausbeute: 15 bis 20 Stück Zubereitung 15 Min. Kochzeit 10 Min

Zutaten

  • 1 Tasse rohe Erdnüsse, Muscheln und Häute entfernt
  • 1/2 Tasse weißer Maissirup
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Butter
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Teelöffel Backpulver

Mach es

1. Ein Backblech großzügig mit Butter bestreichen. Kombinieren Sie Nüsse, Maissirup, Zucker und Salz in 1-1 / 2 bis 2-Quart-Mikrowelle-sichere Schüssel. Mikrowelle mit hoher Leistung 8 Minuten; Alle 2 Minuten mit einem Holzlöffel umrühren.

2. Butter und Vanille hinzufügen. Mikrowelle mit hoher Leistung 2 Minuten ohne Rühren. Soda einrühren. Schnell arbeiten, Bonbonmischung gleichmäßig auf das gebutterte Blatt gießen und Erdnüsse so gleichmäßig wie möglich verteilen. Übertragen Sie das Backblech auf den Rost, um es vollständig abzukühlen.

3. Brechen Sie spröde in 2 bis 3-Zoll-Stücke. In einem luftdichten Behälter bis zu 1 Monat aufbewahren. Macht 15 bis 20 Stück.

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