Carols Wildreis Dressing

vom Familienkreis

Portionen: 12 Prep 15 Minuten Soak über Nacht Backen 350 ° F 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse authentischer Wildreis
  • 6 Weißbrot
  • 1 Pfund Wurst, Hüllen entfernt
  • 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gehackt (ca. 1 Tasse)
  • 1 Tasse Sellerie, gehackt
  • 1 kleine Dose (4 Unzen) Pilzstücke, abgetropft
  • 1 kleine Dose geschnittene Wasserkastanien, abgetropft
  • 3 Dosen (je 10,5 oz) Campbells kondensierte Hühnchen-Reis-Suppe

Mach es

1. In der Nacht zuvor ungekochten Reis in einen Schmortopf legen, einfach mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Legen Sie Brotscheiben zum Trocknen auf ein Kühlregal.

2. Am Tag, Ofen auf 350 Grad erhitzen. Reis in einem Sieb abtropfen lassen. Brotscheiben in Würfel schneiden.

3. In einer großen Pfanne braune Würstchen bei mittlerer Hitze erhitzen und in kleine Stücke zerbrechen. Transfer in eine große Schüssel; fügen Sie Zwiebel, Sellerie, Pilzstücke und Wasserkastanien hinzu. Fügen Sie Suppe und wilden Reis hinzu; vorsichtig mischen. Fügen Sie Brotwürfel hinzu und mischen Sie vorsichtig.

4. Gießen Sie die Mischung in einen 4-Quart-Auflauf (oder decken Sie die Schüssel mit Folie) und backen Sie bei 350 Grad für 1 1/2 Stunden.

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