Karotten und Aprikosen

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 12 Ausbeute: 3 Tassen Vorbereitung 5 Minuten Slow Cook 4 Stunden

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1 1/2 Tassen Karotten, geschält und in mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 Tasse getrocknete Aprikosen
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)

Mach es

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem 4 bis 6-Quart-Herd. Bedecken Sie und kochen Sie für 4 Stunden niedrig (oder in Höhe für 2 1/2 bis 3 Stunden), bis die Karotten zart sind.

2. Umrühren und pürieren oder in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und auf die gewünschte Konsistenz für das Baby pürieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 41, Fett, gesamt (g):, sat. Fett (g):, carb. (g): 10, Faser (g): 2, Zucker (g): 7, pro. (g): 1, Natrium (mg): 41, Calcium (mg): 24, Eisen (mg): Prozentuale Tageswerte beziehen sich auf eine 2000-Kalorien-Diät.

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