Karamell-Apfelkuchen in einem Glas

vom Familienkreis

Vorbereiten 25 Minuten Backen 325 ° F 28 Minuten Kochen 8 Minuten

Zutaten

Kuchen

  • 1 Box (18,25 oz) gelbe Kuchenmischung
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 3 Eier
  • 1 Gala Apfel, geschält, entkernt und grob gerieben
  • 1 TL gemahlener Zimt

Füllung

  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • Prise Salz
  • 3 Gala Äpfel, geschält, entkernt und in 1/4-Zoll-Stücke gewürfelt
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 1/4 Tassen Sahne
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 12 Weck Dosen (je 9 oz)
  • 1 1/2 Tassen Karamell, plus mehr zum Nieselregen

Mach es

Kuchen

1. Ofen auf 325 Grad erhitzen. Coat 12 Tassen Jumbo Muffinform mit Antihaft-Kochspray. (Hinweis: Kuchen kann abwechselnd in einer 15 x 10 x 1-Zoll-Jelly-Roll-Pfanne gebacken werden.)

2. Bereiten Sie die Kuchenmischung nach Packungsanweisungen mit Öl, Eiern und 1 Tasse Wasser. Geriebenen Apfel und Zimt unterheben. Unterteilen Sie sich gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen. Backen bei 325 Grad für 25 bis 28 Minuten, bis gekrönt leicht und trocken anfühlt.

3. 10 Minuten in den Pfannen abkühlen lassen, dann ein dünnes Messer oder einen Spatel um die Kante laufen lassen und die Kuchen direkt in einen Kuchenkorb geben; völlig abkühlen.

Füllung

4. Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Salz, gewürfelte Äpfel und Zimt hinzu. Cook 7 bis 8 Minuten, bis etwas zart. Beiseite legen.

5. Sahne und Zucker auf mittelsteife Spitzen schlagen.

6. Sobald die Kuchen abgekühlt sind, wird jede Hälfte horizontal geschnitten. 1 Kuchen rund in ein Glas geben und mit den Fingern bis zum Boden des Glases drücken. Mit 1 EL Karamell, 1 EL Apfelmischung und 2 EL Schlagsahne vermengen. Wiederholen Sie die Schichten des Kuchens, 1 EL Karamell und 1 EL Apfelmischung. Wiederholen Sie den Vorgang in den verbleibenden Gläsern. Kühlen, dann mit einem Klecks Schlagsahne auffüllen und kurz vor dem Servieren mit etwas Karamell beträufeln.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 477, Fett, gesamt (g): 24, chol. (mg): 93, gesät. Fett (g): 9, carb. (g): 65, Faser (g): 2, pro. (g): 5, Natrium (mg): 430, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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