Apple Hähnchenschenkel

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 5 Minuten Chill 1 Stunde Grill 30 Minuten bis 35 Minuten

Zutaten

  • 1 Dose (6 Unzen) Apfelsaftkonzentrat
  • 1/4 Tasse Apfelessig
  • 1 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 Esslöffel grobes (koscheres) Salz
  • 6 ganze Hähnchenschenkel, mit oder ohne Haut

Mach es

1. Apfelsaftkonzentrat, Apfelessig, Cayennepfeffer, Zimt und Salz in einer nichtmetallischen Schüssel oder einem schwer verschließbaren Kunststoffbeutel zusammenrühren. Fügen Sie Hühnerbeine hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Den Beutel abdecken oder versiegeln und im Kühlschrank für 1 Stunde marinieren.

2. Grillrost leicht mit Pflanzenöl bestreichen. Bereiten Sie dann den Grill mit Heizkohlen oder mit einem Heizgasgrill vor. *

3. Hähnchen aus der Marinade nehmen. Grill, unbedeckt, für 5 Minuten auf jeder Seite, mit mehr Marinade bestreichen. Grill abdecken; kochen 5 Minuten pro Seite, mit Marinade bestreichen. Entdecke und grille weiter, dreh alle 5 Minuten, bis das sofort gelesene Thermometer, das in der dicksten Stelle des Oberschenkels steckt, 170 ° F anzeigt, etwa 10 bis 15 Minuten mehr. Während der letzten Garzeit nicht weiter gießen, wenn Sie die Marinade nicht mindestens 3 Minuten lang kochen.

Hinweis

* Ofenmethode:
  • Ofen auf 375 Grad F erhitzen. Broiler-Pan-Rack mit Antihaft-Kochspray beschichten. Legen Sie das Huhn auf das Gestell. Koche 15 Minuten. Umdrehen; heften; kochen 15 Minuten. Umdrehen; heften; Kochen Sie 10 Minuten, bis die Innentemperatur 170 ° C anzeigt. Ofenmethode: Ofen auf 375 ° F erhitzen. Broiler-Pfannenständer mit Antihaft-Kochspray beschichten. Legen Sie das Huhn auf das Gestell. Koche 15 Minuten. Umdrehen; heften; kochen 15 Minuten. Umdrehen; heften; Kochen Sie 10 Minuten, bis die Innentemperatur 170 Grad F beträgt. Während der letzten 10 Minuten des Garens die Marinade nicht anbraten, wenn Sie die Marinade nicht mindestens 3 Minuten lang kochen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 291, Fett, gesamt (g): 16, chol. (mg): 105, gesät. Fett (g): 4, carb. (g): 6, Faser (g):, Pro. (g): 30, Natrium (mg): 636, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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