Büffel-Hähnchen-Salat

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 20 Minuten Chill 30 Minuten Broil 170 ° F 14 Minuten

Zutaten

Dressing:

  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 Tasse in Flaschen Barbecue-Sauce
  • 1/2 Tasse zerbröckelt Blauschimmelkäse (ca. 3 Unzen)
  • 1 TL flüssige Paprikasauce
  • 2 Esslöffel Milch

Salat:

  • 1 1/4 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrusthälften
  • 1/2 Teelöffel flüssige scharfe Paprikasauce
  • 1 große Karotte, geschält und geschreddert
  • 3 Tassen mundgerechte Stücke Römersalat (ca. 1 Kopf)
  • 4 Tassen mundgerechte Stücke Eisbergsalat (ca. 1 Kopf)
  • 4 Rippen Sellerie, vom Herzen, in 1 Zoll lange, dünne Streichholzstücke geschnitten
  • 1 EL zerbröckelt Blauschimmelkäse

Mach es

Dressing:

1. Mix Mayonnaise, Barbecue-Sauce, Blauschimmelkäse, scharfer Pfeffersauce und Milch in einer kleinen Schüssel.

Salat:

2. Legen Sie das Huhn in eine Glasschale. 1/3 Tasse Dressing und scharfer Pfeffersoße hinzufügen; dreh dich um zu beschichten. Abdeckung; im Kühlschrank 30 Minuten.

3. In der Zwischenzeit Karotten, Römer, Eisberg und Sellerie in einer Schüssel vermischen.

4. Hitze Broiler. Transfer Huhn zu Broiler Pfanne; marinade verwerfen. Broil 4 Zoll von Hitze für 8 Minuten; Drehen und Grillen 6 Minuten oder bis Innentemperatur 170 Grad F auf Instant-Read-Thermometer registriert.

5. Restliches Dressing in die Schüssel geben. Huhn in dünne Scheiben schneiden. Auf Salat legen. Mit Käse bestreuen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 318, Fett, gesamt (g): 22, chol. (mg): 76, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 6, Faser (g): 2, pro. (g): 24, Natrium (mg): 488, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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