Caribbean Chicken Burger

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 4

Zutaten

Burger:

  • 2 Scheiben festes Weißbrot

  • 1 Pfund gemahlenes Huhn

  • 1/2 Tasse Milch

  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver

  • 1 Teelöffel Salz

  • 1/2 Teelöffel Piment

  • 1/4 Teelöffel Thymian

  • 8 kleine Scheiben Sauerteigbrot

Mango Relish:

  • 2 Esslöffel gehackte rote Zwiebel

  • 1 Esslöffel Rotweinessig

  • 1 Teelöffel Zucker

  • Prise Salz

  • 1 Tasse gewürfelte Mango

  • 1 Esslöffel gehackter Koriander

Mach es

Burger:

1. Grill erhitzen. Bröckchen in Stücke schneiden und in eine Küchenmaschine geben. Pulse, um frische Brotkrumen zu machen. Brösel in die Schüssel geben; beiseite legen. Fügen Sie dem Prozessor Huhn, Milch, Zwiebelpulver, Salz, Piment und Thymian hinzu und pulsieren Sie nur bis zur Kombination. Fügen Sie Semmelbrösel und den Impuls hinzu, um zu kombinieren. Zu 4 Pasteten formen.

Mango Relish:

2. In der Schüssel Zwiebel, Essig, Zucker und Salz vermischen. Kochen Sie in der Mikrowelle in der Höhe für 1 Minute. Lassen Sie 30 Sekunden abkühlen. Mango und Koriander einrühren. Sprühen Sie Pastetchen mit Gemüsespray und grillen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie durchgaren. Grill Sauerteigbrot. Servieren Sie Relish mit Burgern.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 384, Fett, gesamt (g): 13, carb. (g): 40, Faser (g): 2, pro. (g): 26 Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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